Tecnico di Cucina
corso professionale di cucina
Impara l’arte della cucina e trasforma la tua passione in una carriera di successo.
Nuova edizione in partenza
a raggiungimento numero partecipanti
Il nostro corso tecnico di cucina, un corso professionale di cucina riconosciuto, offre un’ampia gamma di lezioni che spaziano dalla Gestione organizzativa del lavoro alla Sicurezza alimentare e HACCP. Questo corso cuoco, garantendo un apprendimento completo e approfondito delle competenze culinarie e di gestione, è ideale per chi cerca un corso professionale cucina o un corso cucina in Sicilia.
Riconosciuto nel Repertorio delle Qualificazioni della Regione Siciliana come qualifica regionale e spendibile in tutta Europa, il corso è progettato per formare tecnici di cucina professionisti del settore culinario. Questo corso tecnico di cucina fornisce le competenze necessarie per eccellere in una varietà di ambienti di lavoro. Il corpo docente è composto da professionisti altamente qualificati con una spiccata personalità innovatrice.
Diventa un vero tecnico di cucina
I corsi Tecnici di cucina di FFA ospitano un numero limitato in base alle postazioni presenti, per garantire a ogni studente la massima qualità di apprendimento e un percorso di studi quanto più personalizzato e dedicato.
- Sede: Giammoro
- Durata: 576 ore (200 ore di tirocinio in strutture di prestigio).
- Frequenza: 4 giorni a settimana, compatibilmente con impegni lavorativi e personali.
- N° massimo di studenti: 10
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Questo corso non solo ti fornirà la qualifica regionale di Tecnico Cucina, ma ti aprirà le porte a un mondo di opportunità professionali.
Oltre l’arte culinaria, imparerai le competenze necessarie per gestire una cucina, comprendere le dinamiche di lavoro di team e affrontare sfide quotidiane nel settore della ristorazione.
A chi è rivolto?
Il Corso Professionale Tecnico di Cucina FIMA Food Academy è ideale per coloro che hanno completato la scuola secondaria e possiedono una forte passione per la cucina.
È particolarmente adatto a chi è interessato a imparare e applicare tecniche innovative e creative nell’elaborazione dei piatti, nonché a chi desidera acquisire competenze per gestire le fasi di lavoro in cucina e coordinare l’attività di reparto.
I vantaggi del corso professionale di cucina
Questo corso di cucina offre una formazione completa e multidisciplinare, con un forte orientamento pratico, includendo:
- 576 ore di pratica di cui 200 ore di stage
Gli studenti beneficeranno dell’utilizzo di tecnologie avanzate e tecniche culinarie innovative, apprendendo da docenti d’eccellenza con una spiccata personalità innovatrice. Inoltre, il corso promette un’elevata employability nel settore, grazie alla possibilità di stage in aziende di rilievo.
Ospitano il Tirocinio
Materie di
studio
Il corso professionale di cucina è suddiviso in diversi gruppi tematici per offrire una formazione a 360 gradi:
- Fondamenti di gestione cucina
- Norme di igiene e sicurezza
- Formazione su HACCP
- Competenze digitali e marketing online per promuovere attività culinarie
- Approfondimenti su gestione dei fornitori
- Conoscenza approfondita di ingredienti e attrezzature
- Valorizzazione dei prodotti locali
- Tecniche di comunicazione con i clienti
- Creazione di contenuti per il marketing alimentare
- Lingue straniere per una carriera internazionale
- Analisi sensoriali degli alimenti
- Strategie per la definizione dell’offerta gastronomica
- Fondamenti di nutrizione e salute
- Tecniche di cottura innovative e sostenibili
- Pratica nella preparazione di piatti complessi
- Tecniche di lavorazione preliminari
- Processi di servizio in ambito ristorativo
Staging d'eccellenza e networking continuo
Una esperienza che va oltre la formazione in aula: accedi a una rete esclusiva di ex allievi e professionisti, che funge da trampolino di lancio per le opportunità di carriera.
Elaboriamo un piano di crescita personalizzato e individuale, in base alle tue esigenze e dopo il termine del corso, rimaniamo al tuo fianco offrendo consulenza e valutando i traguardi raggiunti.
Proponiamo sviluppo professionale attraverso master aggiornati e opportunità di networking.
Ambiente di studio altamente valorizzato
- Aule moderne in un ambiente stimolante e tecnologicamente avanzato: immergiti in spazi studiati appositamente per un apprendimento interattivo e all’avanguardia.
- Comfort e connettività: ogni aula è attentamente progettata per offrire il massimo comfort e facilitare la connessione, sia fisica che digitale, creando un ambiente ideale per lo studio e la collaborazione.
- Uno spazio per crescere: i nostri spazi sono concepiti per essere terreno fertile per la nascita di idee innovative, collaborazioni e progetti rivoluzionari, supportando così la tua crescita personale e professionale.
Come posso pagare?
Hai la flessibilità di saldare in un’unica soluzione o scegliendo un piano di rateizzazione su misura per le tue esigenze.
In questo momento storico, l’occupabilità nel settore della cucina qualificata sta raggiungendo picchi senza precedenti. La domanda crescente di personale in questo ambito sta notevolmente aumentando sia il livello di remunerazione sia la qualità della vita per i professionisti del mondo culinario.
Visita la nostra struttura
Ti invitiamo a visitare la nostra struttura formativa per scoprire di persona l’ambiente e le attrezzature che utilizzerai durante il corso.
